冷面
淡而不红的面色； 冷脸子； 谓态度严峻，铁面无私。
繁体冷麪
拼音 lěng miàn
注音ㄌㄥˇ ㄇㄧㄢˋ
近义词 冰脸
词语解释
淡而不红的面色； 冷脸子； 谓态度严峻，铁面无私。
网络解释
- 冷面 （传统食品）
- 冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。冷面经济实惠，普通百姓都能接受。