抻面
用手把面块拉成面条儿； 用手拉成的面条儿。
繁体抻麪
拼音 chēn miàn
注音ㄔㄣ ㄇㄧㄢˋ
词语解释
用手把面块拉成面条儿； 用手拉成的面条儿。
网络解释
- 抻面
- 抻面又称拉面、大拉面，是一种独特的传统面食。滑爽筋道，鲜香清口，独具风味。既是面条的一个品种，又是面点制作的传统技术。
- 其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。
繁体抻麪
拼音 chēn miàn
注音ㄔㄣ ㄇㄧㄢˋ