爱上国学 >汉语词典>死面在词典中的解释
sǐ miàn

死面

(~儿);加水调和后未经发酵的面:烙~饼。

繁体死麪

拼音 sǐ miàn

注音ㄙˇ ㄇㄧㄢˋ

词语解释

(~儿);加水调和后未经发酵的面:烙~饼。

网络解释

  • 死面
    1. 死面一般在以面食为主食的地区,称未经发酵的面为死面,相反,对应的发面是经发酵的面。煮制面食一般为死面,另有死面饼、蒸饺等面食。

词语用法

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