熟食
经过加工做熟的饭菜，多指出售的做熟的肉食等：～专柜。
繁体熟食
拼音 shú shí
注音ㄕㄨˊ ㄕㄧˊ
反义词 生食
词语解释
经过加工做熟的饭菜，多指出售的做熟的肉食等：～专柜。
网络解释
- 熟食
- 熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。
- 2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定熟食标准英文名为Delicatessen或Cooked Food。