磨豆腐
亦作"磨莣腐"； 以石磨研豆使碎而制豆腐； 喻纠缠不止。
繁体磨豆腐
拼音 mó dòu fǔ
注音ㄇㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
词语解释
亦作"磨莣腐"； 以石磨研豆使碎而制豆腐； 喻纠缠不止。
网络解释
- 磨豆腐
- 磨豆腐是古老的传统手工技艺。农历腊月二十五，民间有推磨做豆腐的习俗。
- 制作豆腐的全过程俗称为磨豆腐，潮人则称为“挨豆干”，其实不只“挨” 磨 ，还要经过好几道工序，才成为豆腐，其传统的制作流程大体如下：一是碾片脱壳，将干黄豆分批倒进一台土砻中碾压，令其脱壳并成片状；二是浸泡，让脱壳干净的黄豆片在清水中浸泡四五个小时。