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qiàn fěn

芡粉

用芡实做的粉,勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。

繁体芡粉

拼音 qiàn fěn

注音ㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ

词语解释

用芡实做的粉,勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。

网络解释

  • 芡粉
    1. 芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉,又直接叫淀粉或者豆粉。芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。

词语用法

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