蛋白
蛋中透明的胶状物质，包在蛋黄周围，由蛋白质组成。也叫卵白、蛋清；指蛋白质：动物～｜植物～。
繁体蛋白
拼音 dàn bái
注音ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
近义词 卵白
词语解释
蛋中透明的胶状物质，包在蛋黄周围，由蛋白质组成。也叫卵白、蛋清；指蛋白质：动物～｜植物～。
网络解释
- 蛋白
- 蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。为雉科动物家鸡的蛋白，是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。
繁体蛋白
拼音 dàn bái
注音ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
近义词 卵白