鏊子
烙饼的器具，用铁做成，平面圆形，中心稍凸。
繁体鏊子
拼音 ào zi
注音ㄠˋ ㄗㄧˇ
词语解释
烙饼的器具，用铁做成，平面圆形，中心稍凸。
网络解释
- 鏊子
- 鏊子是一种从远古相传至今的制作面食的工具，生产饼类，史称（鏊饼）煎饼，又称烙饼、烙馍等。是河南，苏北，山东地区用来做煎饼美食工具，煎饼是山东地区之主食，时至今日，有“家家支鏊子，户户烙煎饼”的传统习俗。
繁体鏊子
拼音 ào zi
注音ㄠˋ ㄗㄧˇ