青稞
大麦的一种，粒大，皮薄。主要产于西藏、青海等地，可做糌粑，也可酿酒；这种植物的籽实；也叫稞麦、裸麦或裸大麦。
繁体青稞
拼音 qīng kē
注音ㄑㄧㄥ ㄎㄜ
词语解释
大麦的一种，粒大，皮薄。主要产于西藏、青海等地，可做糌粑，也可酿酒；这种植物的籽实；也叫稞麦、裸麦或裸大麦。
网络解释
- 青稞 （禾本科植物）
- 青稞英文名：hullessbarley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值，已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。
- 青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。