发酵：复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。
发酵的近义词
- 酦酵[fā jiào]
发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面﹑酿酒等都是发酵的应用。 同“发酵”( fājiào)
- 酵素[jiào sù]
“酶”的旧称。亦用以比喻促进事物发展的主要因素。 酶的旧称
- 酿制[niàng zhì]
酿造。
- 酿造[niàng zào]
用发酵的方法制造：泉水酿造的酒味特别醇。
发酵的反义词
- 合成[hé chéng]
①由部分组成整体：合成词丨合力是分力合成的。②通过化学反应使成分比较简单的物质变成成分复杂的物质。
发酵用法
