千里莼羹

《世说新语．言语》：“陆机诣王武子，武子前置数斛羊酪，指以示陆曰：‘卿江东何以敌此？’陆云：‘有千里（千里，湖名，在江苏溧阳县）莼羹（用莼菜做的汤），但未下盐豉耳。’”事又见《晋书．陆机传》。

王济问陆机，江东何物能比得上羊酪的美味？陆机说，自己家乡的莼菜羹其味甚美，不用盐豉调味，也足以比得上羊酪了。后以此泛指有地方风味的特产。

唐．杜甫《赠别贺兰铦（音xiān）》诗：“我恋岷下芋，君思千里莼。”宋．辛弃疾《柳梢青．三山归途，代白鸥见嘲》词：“而今岂是高怀，为千里莼羹计哉！好把《移文》，从今日日，读取千回。”《移文》，指孔稚珪《北山移文》。

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偏正 千里，湖名，在江苏溧阳县。莼，一种多年生水草，嫩叶可入菜。千里湖中莼菜制成的羹。语出晋·郭澄之《郭子》：“陆机诣王武子，武子前置数斛羊酪，指以示陆曰：‘卿江东何以敌此?’陆云：‘有千里莼羹，未下盐豉。’”金王渥《驿口桥看白莲》：“百年蓬鬓关心切，～与愿违。”△一指江东风味特产;一作思乡之辞，代指家乡。也作“莼羹千里”。

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【典源】 《太平御览》 卷八六一引晋·郭澄之《郭子》曰：“陆士衡诣王武子，武子有数斛羊酪，指以示陆，曰：‘卿东吴何以敌此?’陆云：‘千里莼羹，未下盐豉。’”《世说新语·言语》、《晋书·陆机传》亦载。

【今译】 晋代陆机 (字士衡) 去拜谒王济 (字武子)，王济正有几斛羊酪放在那，指给陆机看，问：“你们东吴有什么可与之相比?”陆机答道：“有千里湖的莼菜羹，还不必下盐和豆豉。”

【释义】后以此典形容家乡风味，多指吴地的; 也用以表示欲归隐回乡。

【典形】莼菜下盐豉、莼羹羊酪、夸羊酪、酪乳争奇、陆机莼、千里莼、千里莼羹、千里羹、问羊酪、下豉莼羹、羊酪莼羹、烦羊酪、酪浆似渠无、莼丝待陆机、盐下莼菜、千里莼丝、忘莼羹、羊酪敌南烹。

【示例】

〔莼菜下盐豉〕 宋·苏轼《次韵刘焘抚》：“每怜莼菜下盐豉，肯与葡萄压酒浆。”

〔莼羹羊酪〕 宋·苏轼《次韵刘答泾》：“莼羹羊酪不须评，一饱且救饥肠鸣。”

〔夸羊酪〕 唐·韩翊 《送客之江宁》：“从来此地夸羊酪，自有莼羹味可人。”

〔酪乳争奇〕 宋·王沂孙《摸鱼子》：“吴中旧事，怅酪乳争奇，鲈鱼漫好，谁与共秋醉?”

〔陆机莼〕 唐·李商隐《赠郑谠处士》：“越桂留烹张翰鲙，蜀供煮陆机莼。”

〔千里莼〕 唐·杜甫《赠别贺兰铦》：“我恋岷下芋，君思千里莼。”

〔千里莼羹〕 宋·苏轼《忆江南寄纯如》之二：“若话三吴胜事，不惟千里莼羹。”

〔问羊酪〕 唐·刘禹锡《送周鲁儒赴举》：“若逢广坐问羊酪，从此知名在一言。”

〔下豉莼羹〕 宋·陆游《东园小饮》之三：“下豉莼羹夸旧俗，供盐梅子喜初尝。”

〔羊酪莼羹〕 宋·陆游《南烹》：“堪笑吾宗轻许可，坐令羊酪僭莼羹。”