东坡鱼 作者:阿垅 喜欢吃鱼。喜欢柳叶的刀具和平仄押韵的手法。鱼是普通的鲂鲤。去鳞,剖腹,清洗,烹调……享受这个创作的过程。直至“破釜不着盐,雪鳞笔青蔬。”直至汤酽而白,肉鲜而嫩。一道菜,加上不普通的人名后所有的座上客应为之而感到荣幸。 反馈