虾酱
用虾做成的酱。
繁体蝦醬
拼音 xiā jiàng
注音ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ
词语解释
用虾做成的酱。
网络解释
- 虾酱
- 虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。
繁体蝦醬
拼音 xiā jiàng
注音ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ