烹
烹读音为pēng，意思是煮：～调（tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。
烹字读音
pēnɡ
烹字笔顺
捺，横，竖，折，横，折，竖，捺，捺，捺，捺
烹相关字典
烹的解释
烹
1、(形声。从火,亨声。本义:烧煮)。
2、同本义。
烹,煮也。---《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。---《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。---《史记·陈涉世家》
烹炮：烹调的手艺
烹鲜：比喻治理国家
烹龙炮凤：形容山珍海味
烹石：煎药
烹炙：烹煮煎烤
烹庖：烹治;烹煮
烹茗：煮茶或沏茶
烹宰：宰杀烹煮牲畜。
〈英语〉boil, cook; quick fry, stir fry
〈德语〉kochen; aufbrühen (V),schnell in Öl braten und würzen (V)
〈法语〉bouillir,cuire
烹的词性
烹 pēng
# 动
- (形声。从火，亨声。本义:烧煮)
- 同本义[boil;cook]
- 烹，煮也。——《集韵》
- 故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
- 卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
- 又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
- 冶炼[forge]。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
- 一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出[fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如:烹对虾
- 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)[brew]。如:烹茶
常用组词 烹和 烹茗 烹杀 烹鲜 烹犬藏弓 烹调 烹辳 烹割 烹灭 烹茶
烹音韵方言
- 国际音标pʰəŋ˥
- 唐代读音pæng
- 日语读音NIRU
- 韩语罗马PHAYNG
- 现代韩语팽
- 越南语phanh
- 客家话[台湾四县腔] pen1 [东莞腔] pang1 [陆丰腔] pen3 [梅县腔] pen1 [海陆腔] pen1 [客语拼音字汇] pen1 [宝安腔] pen1 [客英字典] pen1
- 粤语paang1
- 近代音滂母 東鍾韻 平聲陰 烹小空；滂母 庚青韻 平聲陰 烹小空；
- 上古音黄侃系统：滂母 唐部 ；王力系统：滂母 陽部 ；